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इस अध्याय के माध्यम से छात्र विभिन्न मिश्रणों को अलग करने की विधियों जैसे छानना, निस्यंदन, वाष्पीकरण और क्रिस्टलीकरण को सीखेंगे। वे समझेंगे कि किस तरह से घरेलू स्तर और औद्योगिक स्तर पर विभिन्न पदार्थों को शुद्ध किया जाता है। मिश्रण के प्रकारों और प्रत्येक विधि के लिए उपयुक्त मिश्रणों के बारे में भी जानेंगे।
Bihar Board Class 6 Science Chapter 5 Solutions
| Subject | Science (विज्ञान) |
| Class | 6th |
| Chapter | 5. पृथक्करण |
| Board | Bihar Board |
अभ्यास एवं प्रश्नोत्तर
प्रश्न 1. सही विकल्प को चुनिए –
(क) वे पदार्थ जो पानी या अन्य तरल पदार्थों में घुल जाते हैं उन्हें कहा जाता है –
(i) घुलनशील
(ii) अघुलनशील
(iii) थिराना
(iv) निथारना
उत्तर:- (i) घुलनशील
(ख) पदार्थों को अलग-अलग करने की क्रिया कहलाती है –
(i) वाष्पीकरण
(ii) चुनना
(iii) छानना
(iv) इनमें से सभी
उत्तर:- (iv) इनमें से सभी
(ग) जल में अघुलनशील एवं जल में से भारी कण बर्तन के पेंदें में जम जाने की क्रिया कहलाती है –
(i) पृथक्करण
(ii) निथारना
(iii) थिराना
(iv) इनमें से कोई नहीं
उत्तर:- (iii) थिराना
(घ) थिराने के बाद जमे हुए पदार्थ से जल या अन्य दव को अलग करने की क्रिया कहलाती है –
(i) निथारना
(ii) थिराना
(iii) थ्रेसिंग
(iv) छानना
उत्तर:- (i) निथारना
(ङ) जब मिश्रण बहुत कम मात्रा में हो तो इसे अलग करने की कौन-सी विधि बेहतर होगी ?
(i) चुनना
(ii) चालना
(iii) निथारना
(iv) क्रोमेटोग्राफी
उत्तर:- (i) चुनना
प्रश्न 2. रिक्त स्थानों को भरें –
(क) गेहूँ के दानों को भूसियों से अलग करने की विधि ओसाना कहलाती है।
(ख) समुद्र के जल से नमक वाष्पीकरण विधि द्वारा प्राप्त किया जाता है।
(ग) चाय की पत्तियों को चाय से अलग करने की क्रिया छानना कहलाती है।
(घ) क्रोमेट्रोग्राफी का उपयोग पेड़-पौधों में पाई जाने वाली दवाईयों अलग करने में किया जाता है।
प्रश्न 3. मिश्रण से अवयवों को अलग करने की जरूरत क्यों है?
उत्तर:- किसी उपयोगी वस्तुओं में अनुपयोगी पदार्थ तथा हानिकारक पदार्थ मिले होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए उपयुक्त नहीं माने जाते हैं और साथ ही किसी पदार्थ की शुद्धता एवं प्रमाणिकता को बनाए रखने के लिए मिश्रण से अवयवों को अलग करने की जरूरत होती है।
प्रश्न 4. बालू और चीनी के मिश्रण को कैसे अलग किया जा सकता है? लिखें।
उत्तर:- बालू और चीनी के मिश्रण को अलग करने के लिए, पहले उसे पानी में डालकर अच्छी तरह हिलाते हैं। चीनी पानी में घुल जाएगी, लेकिन बालू नहीं घुलेगी। फिर छलनी से बालू को अलग कर लेते हैं। अंत में, पानी को गर्म करके वाष्प बना देते हैं ताकि चीनी वापस प्राप्त हो जाए। इस तरह बालू और चीनी को अलग किया जा सकता है।
प्रश्न 5. पृथक्करण की किन्हीं तीन विधियों का वर्णन कीजिए।
उत्तर: – पृथक्करण की तीन विधियाँ निम्नांकित प्रकार से है –
(i) ओसाई – ओसाई भारी पदार्थ के साथ मिले हल्के पदार्थ को हवा की सहायता से अलग करने की प्रक्रिया है । इसमें हवा की दिशा को ध्यान में रखते हुए ओसाई किया जाता है ।
(ii) चालना-गेहूँ अथवा धान की दौनी एवं ओसाई के बाद भी यदि उसमें मिट्टी, ककड़, डंटी, भूसी इत्यादि रह जाए तो इसे चालन की विधि से अग कर लेते हैं।
(iii) वाष्पीकरण-समुद्र के जल में लवणों की मात्रा अधिक मात्रा में घुली रहती है, इन्हीं लवणों में साधारण नमक पाया जाता है । समुद्र के जल को बड़े-बड़े गड्ढों या क्यारियों में भरकर छोड़ देते हैं । सूर्य के प्रकाश से जल गर्म होकर वाष्पित हो जाता है और ठोस लवण नीचे बच जाता है । इसके बाद लवणों का शोधन करके नमक प्राप्त किया जाता है ।
प्रश्न 6. जल में मिले अशुद्धियों को कैसे दूर करेंगे ?
उत्तर:-
(क) जल में मिले अशुद्धियों को दूर करने के लिए हम इसे गर्म करके ठंडा करके प्रयोग में ला सकते हैं ।
(ख) अशुद्धियों को पतले कपड़े से छान कर भी अशुद्धियों को दूर किया जा सकता है।
प्रश्न 7. दूध किन किन पदाथों का मिश्रण है ?
उत्तर:- मक्खन, जल।
